Amico Enrico

Via Grotte San Lazzaro 9
81049 Capua (CE)
tel. 328 4710258 - fax 0823 997063
direzione@lacolombaia.it
Produzione vegetale
Cerealicolo
Orticolo
Produzione zootecnica
Suini 200
Etichettatura a marchio (biologiche)  
Attività connesse: Agriturismo, Fattoria didattica, Degustazioni guidate di prodotti aziendali.
L'azienda agricola “AMICO Enrico Allevamenti” è situata nel comune di Giano Vetusto (Ce), ad una altezza di circa 350 mt. sul livello del mare; si estende su una superficie di 15 ettari circa tutti condotti nel rispetto delle norme dettate dall'agricoltura biologica. L'azienda si caratterizza per l'allevamento allo stato brado del suino “Casertano”; razza millenaria oggi a  rischio di estinzione. Proprio la consapevolezza di non far estinguere una razza animale tanto importante quanto pregiata per la sue carni, ha spinto il titolare a realizzare un allevamento ove l'animale possa vivere seguendo il suo ciclo naturale  senza costrizioni o limitazioni. Poter pascolare nei boschi presenti in azienda e cibarsi di ghiande, castagne, erbe spontanee rende la qualità delle carni estremamente saporite e genuine.
 
Prodotti:
Lattughe, Indivie, Cavolfiore, Cavolo Verza, Cavolo Rapa, Rucola, Zucca.