Cioffi Vito

Via M.R. Imbriani 44
83012 Cervinara (AV)
tel. 348 3573204
vitocioffi@gmail.com
SAU IN CONVERSIONE Ha 6.31
Produzione vegetale
Frutta in guscio
Etichettatura a marchio (biologiche)  
Attività connesse: Agriturismo, Degustazioni guidate di prodotti aziendali
La ditta Cioffi Vito ha iniziato la propria attività nel 2008, cominciando a piantare una nuova varietà  di Castagne, la Bouche Di Betizac. La particolarità dell’iniziativa deriva dal fatto che si tratta di Castagneti in pianura e non in montagna, quindi facili da pulire, fresare, concimare e controllare. La nuova varietà cresce molto rapidamente e non ha problemi particolari. La ditta ha inoltre iniziato a produrre un liquore, Cedrino Melchiorre, ottenuto mediante infusione di erba cedrina abbinata ad una accurata scelta di prodotti di qualità. La ditta realizza minuziosamente ogni fase della lavorazione, dalla raccolta delle foglie nei propri terreni al confezionamento al fine di garantire la qualità del prodotto. La sua preparazione segue rigorosamente un’antica ricetta artigianale della famiglia Melchiorre, tramandata da madre in figlia per diverse generazioni. 
Prodotti:
Castagne