L'Anima del Grano

di Filomena Sorrentino

Via Nuova San Leone 53
80054 Gragnano (NA)
tel. 081 8795350
info@orodigragnano.eu
http://www.orodigragnano.eu
SAU IN CONVERSIONE Ha
SAU BIOLOGICA Ha
Preparazioni alimentari
Pastificazione
Etichettatura a marchio (biologiche)  
Attività connesse: Visite guidate.
L'azienda agricola è a conduzione familiare sin dal 1800, si sviluppa su un'area terrazzata di 3400 m2 ed è coltivata dal 1980 dall'attuale titolare. La coltivazione prevalente è il limone "ovale di Sorrento" IGP Biologico e l'arancia "Bionda di Sorrento". L'agrumeto è consociato (caratteristica dei giardini sorrentini) con ulivo, noce, ciliegio, nespolo, fico e vite, che si ergono al di sopra dei caratteristici pergolati, indispensabili per la protezione degli agrumeti nei mesi più freddi.
Prodotti:
L'OrodiGragnano è una pasta artigianale biologlca trafilata al bronzo in forrnati speciali ed essiccata lentamente a basse temperature ed in celle statiche.