stel Baronia. la coltura principale è l'olivo: su 12 ettari sono disponibili circa 3000 piante delle varietà autoctone Ravece e Ogliarola, da cui l'azienda ricava oli extravergini mono-varietali da 17 anni.  Annualmente impianta da Ha 2 a 3 di ortaggi da cui ricava la materia prima che utilizza per varie conserve sott'olio e per preparare le varie salse di pomodoro.

L'azienda ha ottenuto riconoscimenti da prodotti in concorsi.